[ad_1]
Tradiční český guláš s knedlíky
Povídání:
Tradiční český guláš s knedlíky je jedním z nejoblíbenějších jídel v České republice. Tento pokrm je plný chutí a vůní, které dokonale zahřejí tělo i duši. Guláš je typický pro svou bohatou omáčku plnou masa a koření, která se nejlépe hodí k domácím knedlíkům. Ať už si tento pokrm připravujete na nedělní oběd nebo jako večerní pochoutku, určitě nezklame.
Recept:
Suroviny:
– 600g hovězí masa na guláš
– 2 středně velké cibule
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce oleje
– 1 lžíce mleté sladké papriky
– 1 lžíce mletého kmínu
– 1 lžička majoránky
– sůl, pepř
– 500ml hovězího vývaru
– 2 lžíce rajčatového protlaku
– 1 lžíce hladké mouky
Postup:
1. Maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete.
2. Na rozpáleném oleji osmahněte na kousky nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Přidejte prolisovaný česnek a po chvíli přidejte maso. Orestujte ho ze všech stran.
4. Přisypte mletou papriku, kmín a majoránku a promíchejte.
5. Nalijte hovězí vývar a přidejte rajčatový protlak.
6. Guláš duste na mírném ohni asi hodinu, dokud maso nezměkne.
7. Smíchejte hladkou mouku s vodou a přidejte do guláše. Vařte od té doby, dokud se omáčka nezahustí.
8. Guláš podávejte s houskovými knedlíky nebo bramborami.
Dobrou chuť!
[ad_2]
