Domů Nezařazené Tradiční český guláš s knedlíkem

Tradiční český guláš s knedlíkem


Tradiční český guláš s knedlíkem je pokrm, který má dlouhou tradici a je velmi oblíbený u nás doma i ve venkovských hospůdkách. Jeho chuť a vůně dokáže vyvolat spoustu vzpomínek na babiččiny nedělní obědy nebo na výlety do českých hor.

Na přípravu tohoto chuťově bohatého jídla budete potřebovat:

– 600g hovězího masa na guláš
– 2 cibule
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce sladké papriky
– 1 lžička kmínu
– 1 lžička majoránky
– 1 lžíce rajčatového protlaku
– 500ml hovězího vývaru
– sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Meso nakrájejte na menší kousky a osmahněte na pánvi. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud nezezlátnou.

2. Přidejte sladkou papriku, kmín a majoránku. Promíchejte a restujte dalších pár minut.

3. Přidejte rajčatový protlak a hovězí vývar. Vařte na mírném ohni asi 1,5 – 2 hodiny, dokud maso nezměkne.

4. Dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat s domácími bramborovými knedlíky.

Tradiční český guláš s knedlíkem je skvělou volbou pro teplou a sytou večeři nebo oběd. Podávejte ho s plnotěstným červeným vínem a pochutnávejte si na skvělé chuti tradiční české kuchyně.