Domů Nezařazené Tradiční český vepřo-knedlo-zelo se smaženou cibulkou

Tradiční český vepřo-knedlo-zelo se smaženou cibulkou


Tradiční český vepřo-knedlo-zelo patří mezi klasická česká jídla, která si můžete vychutnat v mnoha restauracích i doma. Tento pokrm spojuje vepřové maso s knedlíky a zelím, což vytváří lahodnou a sytou kombinaci chutí. Pokud máte chuť si připravit tento tradiční pokrm doma, přinášíme vám recept:

Suroviny:
– 600g vepřového masa
– 1 cibule
– 200g uzeného masa
– 1-2 lžíce oleje
– 600g zelí
– 1/2 lžičky kmínu
– 1/2 lžičky majoránky
– sůl, pepř
– hladká mouka
– sádlo
– 1 cibule
– 1 lžíce cukru
– ocet

Postup:
1. Maso nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a osmahněte na oleji společně s nakrájenou cibulí. Přidejte nakrájené uzené maso a dusíme, dokud maso nezměkne.
2. Zelí nakrájejte na tenké proužky, osolte, přidejte kmín a majoránku a nechte dusit na sádle.
3. Zhotovte těsto na knedlíky z mouky, vody a soli. Těsto vytvarujte do knedlíků a vařte ve vroucí vodě.
4. Na pánvi rozpalte sádlo, osmahněte nakrájenou cibuli s cukrem a ocet.
5. Všechny připravené součásti pokrmu podávejte společně a posypte nakrájenou petrželkou.

Tento tradiční pokrm stojí za to vyzkoušet a připravit si ho doma pro svou rodinu či přátele. Věříme, že vám bude chutnat stejně jako těm nejlepším kuchařům u nás. Dobrou chuť!