Domů Nezařazené Klasický český vepřový guláš s knedlíkem

Klasický český vepřový guláš s knedlíkem


Na klasický český vepřový guláš s knedlíkem budete potřebovat:

– 600g vepřového masa nakrájeného na menší kousky
– 2 cibule nakrájené na drobné kostičky
– 2 stroužky česneku nakrájené na plátky
– 2 lžíce oleje nebo sádla
– 2 lžíce mleté sladké papriky
– 1 lžička kmínu
– 1 lžička majoránky
– sůl a pepř podle chuti
– voda nebo vývar
– trochu hladké mouky na zahuštění

Postup:
1. Na oleji nebo sádle zpěníme cibuli a česnek. Přidáme nakrájené maso a osmažíme z obou stran dozlatova.
2. Přidáme mletou papriku, kmín a majoránku a promícháme.
3. Zalijeme vodou nebo vývarem tak, aby maso bylo zcela ponořeno. Osolíme, opepříme a přivedeme k varu.
4. Přiklopíme poklicí a dusíme zhruba 1,5 – 2 hodiny, dokud maso není měkké. Pokud je guláš příliš řídký, můžeme zahustit trochou hladké mouky rozmíchané ve vodě.
5. Zároveň si připravíme knedlíky podle vašeho oblíbeného receptu.

Klasický český vepřový guláš s knedlíkem je jedním z nejoblíbenějších pokrmů v české kuchyni. Lahodný guláš s hladkými knedlíky je skvělou volbou pro nedělní oběd nebo pro posezení s rodinou a přáteli. Jemně kořeněná omáčka a šťavnaté kousky masa vás jistě okouzlí a připomenou vám chutě domácího vaření. Připravit si ho můžete i vy doma a být tak hvězdou ve své domácnosti. Dobrou chuť!