[ad_1]
Tradiční český štrúdl je oblíbeným dezertem nejen v Česku, ale i v okolních zemích. Jeho křehké těsto a sladká náplň z ovocných šťavnatých plodů je skvělou kombinací, která rozhodně potěší vaše chuťové buňky.
Recept na tradiční český štrúdl:
Ingredience:
– 500 g hladké mouky
– 250 g másla
– 1 lžička soli
– 1 vejce
– 1 žloutek
– 200 ml vody
– 1 kg ovocné náplně (např. jablek, švestek, třešní)
– 100 g krupice
– 100 g cukru
– skořice a vanilkový cukr podle chuti
Postup:
1. Ve studené vodě rozpustíme máslo a přidáme mouku, sůl, vejce a žloutek. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho odpočinout alespoň hodinu v lednici.
2. Náplň připravíme smícháním nasekaného ovoce, krupice, cukru, skořice a vanilkového cukru.
3. Těsto vyválíme na pomoučeném stolním plátně a rozetřeme na něj náplň.
4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 30-40 minut, dokud není těsto zlato hnědé.
5. Hotový štrúdl podáváme teplý s odměrou šlehanky nebo vanilkové zmrzliny.
Tento tradiční dezert bývá často připravován při různých slavnostních příležitostech a rodinných oslavách, kdy se rodina či přátelé rádi scházejí u stolu a společně si pochutnají na této lahůdce.(effect)
[ad_2]
