[ad_1]
Krátké povídání:
Tradiční česká bramborová polévka s karbanátky je jedním z nejoblíbenějších jídel v české kuchyni. Tato lahodná polévka je ideální na zahřátí v chladných zimních dnech a nejlepší je, když ji podáváme s křupavými karbanátky. Připravte si tento jednoduchý recept a užijte si tradiční chuť české kuchyně.
Recept:
Suroviny:
– 1 kg brambor
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 2 l zeleninového vývaru
– 100 g sádla
– 1 lžička majoránky
– sůl, pepř
– 400 g mletého masa
– 1 vejce
– strouhanka
– olej na smažení
Postup:
1. Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a dejte vařit do hrnce s vařícím osoleným vývarem. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Vařte brambory do měkka. Poté polévku rozmixujte dohladka a promíchejte s majoránkou. Dochutíme solí a pepřem.
3. Mleté maso smíchejte s vejcem a vytvořte z něj malé karbanátky, obtahujte ve strouhance.
4. Na rozpáleném oleji opečte karbanátky z obou stran dozlatova.
5. Hotové karbanátky servírujte s horkou bramborovou polévkou a můžete přidat ještě kousek chleba nebo zakysanou smetanu.
Dobrou chuť!
[ad_2]
