[ad_1]
Klasická svíčková na smetaně patří mezi oblíbená tradiční česká jídla, která si mnoho lidí oblíbilo pro svou lahodnou chuť a jednoduchou přípravu. Pokud se chystáte vařit tento pokrm doma, přinášíme vám recept, jak na něj.
Na přípravu klasické svíčkové na smetaně budete potřebovat následující suroviny:
– 600 g hovězí svíčkové
– 2 cibule
– 2 mrkve
– 2 stroužky česneku
– 200 ml smetany ke šlehání
– hladká mouka
– sůl, pepř, majoránka
– máslo nebo olej na smažení
Nejprve si maso omyjte, osušte a nakrájejte na plátky. Osolte a opepřete je a obalte v hladké mouce. Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej a zprudka na něm zprudka osmažte. Poté maso vyndejte a dejte stranou.
Do stejné pánve přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev a česnek a osmahněte dozlatova. Poté přidejte smetanu ke šlehání a za stálého míchání přiveďte k varu. Přidejte maso zpět do omáčky a nechte dusit na mírném ohni asi 1-2 hodiny, dokud maso není kompletně měkké.
Klasickou svíčkovou podávejte se šťouchanými bramborami nebo knedlíkem a ozdobte nasekanou petrželkou. Tento pokrm je ideální na nedělní oběd nebo večeři, kterou si můžete dopřát společně s rodinou či přáteli. Dobrou chuť!
[ad_2]
