[ad_1]
Veganství se stává stále populárnější a mnoho lidí se rozhoduje vyřadit živočišné produkty z jejich stravy. Pokud jste začátečníkem v tomto životním stylu a hledáte jednoduché a chutné recepty, máme pro vás pár tipů, které vás rozhodně potěší.
1. Tofu s čerstvou zeleninou a rýží
Ingredience:
– tofu
– zelenina dle vašeho výběru (např. paprika, mrkev, cuketa)
– rýže
– sójová omáčka
– olej
– česnek, cibule
Postup:
1. Tofu nakrájejte na kostky a osmahněte na oleji společně s nasekaným česnekem a cibulí.
2. Přidejte na kostky nakrájenou zeleninu a smažte do měkka.
3. Zatímco se zelenina smaží, uvařte rýži.
4. Přidejte do pánve sójovou omáčku a dochuťte podle chuti.
5. Podávejte s uvařenou rýží.
2. Quinoa s pečeným batátem a hummusem
Ingredience:
– quinoa
– batát
– hummus
– olivový olej
– sůl, pepř
Postup:
1. Quinou uvařte dle návodu na obalu.
2. Batáty oloupejte, nakrájejte na menší kousky a opečte je na pekáči s olivovým olejem, solí a pepřem.
3. Na talíři rozložte vařenou quinou, pečený batát a přidejte lžíci hummusu na vrch.
4. Dochutíme solí a pepřem a podávejte s kousky pečeného chleba.
3. Kokosové kari se zeleninou a fazolemi
Ingredience:
– kokosové mléko
– rýže
– zelenina dle výběru (např. brokolice, mrkev, paprika)
– fazole (černé nebo červené)
– kari pasta
– olej
– sůl, pepř
Postup:
1. Na pánvi si opečte na oleji zeleninu a přidejte fazole.
2. Přidejte kokosové mléko a kari pastu, nechte provařit.
3. Zatímco se kari vaří, uvařte rýži.
4. Dochutíme sůlí a pepřem a podávejte s uvařenou rýží.
Tyto recepty jsou snadné, rychlé a hlavně chutné. Pokud se rozhodnete začít s veganským stravováním, nezapomeňte na pestrou a vyváženou stravu s dostatkem bílkovin, vitamínů a minerálů. A hlavně nedělejte hned bezevýznamné změny těsně po sobě, ale postupně si zvykejte na nový způsob stravování. Přejeme vám hodně úspěchů a dobrou chuť!
[ad_2]
