[ad_1]
Tradiční česká svíčková na smetaně je oblíbeným pokrmem, který se podává nejen při slavnostních příležitostech, ale i jako nedělní oběd. Tento pokrm se vyznačuje nádherně měkkým masem, jemnou omáčkou a aromatickou zeleninou.
Recept na tradiční českou svíčkovou na smetaně:
Suroviny:
– 800g svíčkového masa
– 2 lžíce oleje
– 2 cibule
– 2 mrkve
– 2 petržele
– 1 lžíce hladké mouky
– 200ml hovězího vývaru
– 200ml smetany ke šlehání
– 2 lžíce hořčice
– sůl, pepř
– bobkový list, nové koření
Postup:
1. Maso nakrájejte na nudličky a osolte a opepřete.
2. Na rozehřátém oleji osmahněte nakrájenou cibuli, mrkev a petržel.
3. Přidejte maso a smažte ho, dokud nezezlátne.
4. Přidejte hladkou mouku a promíchejte.
5. Přilijte hovězí vývar a vařte pokrm asi 1,5 hodiny, dokud maso nezměkne.
6. Přidejte smetanu ke šlehání, hořčici, bobkový list a nové koření a nechte provařit.
7. Dochutíme solí a pepřem a podáváme s houskovým knedlíkem nebo bramborovým kaší.
Tento recept na tradiční českou svíčkovou na smetaně vám přinese chuťový zážitek plný domácích vůní a chutí. Věříme, že si ho zamilujete stejně jako my!
[ad_2]
