[ad_1]
Tradiční český guláš s houskovými knedlíky je jedním z nejoblíbenějších jídel v české kuchyni. Tento chutný a vydatný pokrm je připravován z hovězího masa, cibule, papriky, rajčat a koření. Houskové knedlíky pak slouží jako ideální příloha k tomuto lahodnému guláši.
Recept na Tradiční český guláš s houskovými knedlíky:
Suroviny:
– 800g hovězího masa na guláš
– 2 cibule
– 2 papriky
– 2 rajčata
– 2 lžíce rajčatového protlaku
– 2 lžíce papriky
– 1 lžička kmínu
– 1 lžička majoránky
– 2 stroužky česneku
– sůl, pepř
– olej
Na houskové knedlíky:
– 250g hladké mouky
– 1 vejce
– 1/2 l mléka
– sůl
– máslo na potření
Postup:
1. Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a orestujeme.
2. Přidáme na kostky nakrájenou papriku, rajčata, protlak, papriku, kmín, majoránku, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
3. Nastrouháme na velké struhadlo a přidáme do směsi másla a 2 lžíce hladké mouky. Vše společně restujeme, dokud se mouka nepromísí.
4. Guláš zalijeme horkou vodou a necháme vařit, dokud maso není měkké.
5. Mezitím připravíme houskové knedlíky: smícháme hladkou mouku s vejcem, mlékem a solí a vytvoříme těsto.
6. Z těsta vytvarujeme knedlíky a vaříme je ve vroucí osolené vodě asi 15 minut.
7. Hotový guláš podáváme s houskovými knedlíky, které máme posypané rozpuštěným máslem.
Tento tradiční český guláš s houskovými knedlíky je jistě skvělou volbou pro každou rodinnou večeři nebo oslavu s přáteli. Jde o jednoduchý, ale velmi chutný pokrm, který si získá srdce každého milovníka české kuchyně. Takže neváhejte a vyzkoušejte tento recept i vy!
[ad_2]
